Assortiment

Op het land bij Alexanderhoeve telen we zilte groentes, diverse soorten zilte aardappels en bijzondere reguliere groentes. We vinden het ontzettend leuk om mooie producten op biologische wijze te telen en dit zoveel mogelijk lokaal af te zetten. Zo kunnen mensen zelf gaan kokkerellen met lekkere groentes of in een restaurant proeven wat diverse chefs maken met het mooie assortiment.

Gedurende het jaar varieert het aanbod van de soorten groentes, afhankelijk van het jaargetijde zijn de verschillende producten verkrijgbaar.

Zilte groentes geteeld door Groentehelden Texel

Zee-aster (in de volksmond verkocht onder de naam Lamsoortjes)
Zeekraal
Strandbiet
IJskruid
Zeevenkel
Melde
Nieuw-Zeelandse spinazie
Zeebanaan
Oesterblad
Monniksbaard
Schorrekruid

Zilte aardappels

Miss Mignon, een romige, vaste tafelaardappel, vol smaak
Agria, geweldig voor frieten of bakken
Blennet, een paarse tafelaardappel, prachtig van kleur, ideaal voor salades
Nemo, een roodwit-schillige alleskunner met veel smaak en lichte kruim

Reguliere groentes

Bietjes => rood, geel, chioggia en snijbiet
Prei
Courgettes
diverse Pompoenen
Uien => rood, geel, lente-uitjes
Wortels => oranje, geel, wit en paars
Pastinaken
Wortelpeterselie
Knolselderij
Bloemkool
Koolrabi
Broccoli
Boerenkool
Palmkool
Romanesco bloemkool
Spitskool => rood en groen
Tuinbonen
Kapucijners
Doperwten
Sperziebonen
Snijbonen
Verse Knoflook
Radicchio
Venkel